ごはん鍋バンザイ〜華月さんごはん鍋〜

ごはんも好き、パンも好き、林です。

今年の初め、お店のポップアップ企画でお世話になった四日市万古焼の老舗窯元「華月」さんのごはん鍋を使い始めました。

きっかけは店舗で行ったごはんを炊くワークショップでその簡単な美味しさに目覚めたからなのです。

こちらの写真はその時のワークショップの時の様子です。

教えてくださったのは華月の竹内さん。

 

で、で、それから

私も購入しました！3合用。

ここからは林自宅からお送りいたしまーす（笑）

もちろんガスで炊くんですが、我が家は実はオール電化（汗）

カセットコンロも持っておらず、でも災害時のためにひとつ持っておかなきゃなーってずっと思ってたんです。てなわけでコンロも購入。イワタニのスリムなやーつ。

コロンとしてかわいいフォルム。

ちなみにこのお鍋は某木村拓哉さんのお家でもご愛用だそうで、奥さんのインスタに写真アップされてくるんです。

お米は30分以上浸しておきます。

この時期は朝お米をといで鍋ごと冷蔵庫へイン。耐熱性に優れているので冷たいお鍋をいきなり火にかけても割れないのです。優れてる！

火にかけて→沸騰したら2合で約9分（おこげ欲しかったらあと2分くらい）→火を止めて蒸らし10分

この簡単さで美味しい美味しいごはんが炊き上がるのです！

じゃーん‼︎

炊飯器以外で炊くごはんは吹きこぼれたりするのがイヤなんですよね。でもこれは内蓋がついているので吹きこぼれも一切なし！

ごはん鍋を使いたいけど躊躇してしまっている方にはこんなに簡単においしく炊けるのを知ってほしい逸品です。

 

しばらく使って唯一の悩みは、毎回失敗なく上手に炊けてしまって「おこげ」ができないこと（笑）

私が炊いても主人が炊いても、なぜか美味しくすごく上手に炊けてしまうのです。それでいいんだけどね。

しかし今日、やっとおこげに成功しましたー！コレコレ、コレが食べたかったのよ。

華月さんのごはん鍋2合用と3合用、ノッティーハウスリビングで販売中です！